Tien jaar na zijn ontsnapping leeft Dr. Hannibal Lecter onopgemerkt in Florence. Het verminkte voormalige slachtoffer Mason Verger zet een wraakplan op om Lecter te vangen, waarbij FBI-agente Clarice Starling als aas dient. Wanneer Lecter en Clarice elkaar weer ontmoeten, escaleert hun gecompliceerde band in een duister en gruwelijk kat-en-muisspel.
"Hannibal" is een stijlvolle, donkere thriller die minder strak is dan "The Silence of the Lambs", maar wel blijft boeien. Ridley Scott geeft Florence een prachtige, gotische sfeer, terwijl Anthony Hopkins opnieuw fascineert als de beleefde, intellectuele en angstaanjagende Lecter. Julianne Moore is een waardige Clarice, al mist haar rol soms de psychologische diepgang van Jodie Fosters versie. Het verhaal slingert af en toe door te veel nevenfiguren, en de gruwel is explicieter dan noodzakelijk. Toch maakt de sterke sfeer, de visuele klasse en Hopkins’ ijzige aanwezigheid dit een memorabel, zij het ongelijkmatig vervolg. 3,25-3,5/5