What the Health (2017)

Gaan we weer.

Vooraf niet gezien dat dit van de Cowspiracy regisseurs was. Da's dan het nadeel van je vooraf niet in te lezen, want dan had ik deze waarschijnlijk gewoon laten schieten. Het werd me wel erg snel duidelijk in welke deze richting deze docu ging en dat het in dezelfde niche zat, je zou het "stijlvast" kunnen noemen.

Jolige kerel trekt weer eens de wereld in met een aantal "Goh, hoe kan het eigenlijk ..." vragen. Hij krijgt uiteraard geen gehoor bij de instanties waar hij aanklopt, er zijn een aantal enthousiaste geïnterviewden die doen alsof alles geweldig zwart/wit is, studies worden geciteerd alsof het om oude filosofie gaat (maar grappig genoeg wordt er nooit iemand van die studies geïnterviews) en complotten worden ontmaskerd. The usual dus.

Eén opmerkelijk detail is de "doubt is our product" quote die naar voren gebracht wordt. Een taktiek die enerzijds door de documakers zelf ook gretig toegepast wordt (want bewijzen dragen ze eigenlijk niet aan), anderzijds hopen ze van hun medestanders op geloof ipv een kritische blik, zoals het een goed propaganda werkje betaamt.

Want wees gerust, deze film gaat niet over gezondheid, wel over veganisme. Er wordt weinig tot niet over dode dieren gepraat (hoewel het er soms toch per ongeluk lijkt door te sijpelen), de invalshoek is deze keer gezondheid en hoeveel gezonder plantjes zijn dan dat vervloekte vlees, vis (en zuivel). Eenzijdig gewauwel zonder waarde.

0.5*

Ik kon met deze film iets minder dan met de vorige van Kip Andersen, Cowspiracy. Dit omdat voedsel een erg lastig onderwerp is, omgeven door vele mythes en onduidelijkheden. Ik had de indruk dat dingen hier en daar overdreven of verkeerd geïnterpreteerd werden, zoals de stemmingmakerij wat betreft koeienpus in melk en kaas en de invloed van toxines, hormonen en andere schadelijke stoffen die via ons voedsel in ons lichaam komen. Ik baseer me wat voedsel betreft vooral op de informatie van Martijn Katan (hoogleraar voedingsleer) en die geeft aan dat dat allemaal zo'n vaart niet loopt. Maar wie weet zit dat in Amerika weer anders dan hier bij ons.

Neemt natuurlijk niet weg dat het inderdaad van de gekke is dat gezondheidsorganisaties gesponsord worden door de vlees- en voedselindustrie.

Op zich verbazen dit soort dingen me niet meer heel erg (Zondag met Lubach weet dit soort dingen ook altijd boven water te halen, net als wat vergelijkbare andere documentaires), maar het blijft natuurlijk wel shocking dat we in zo'n zieke wereld leven. Letterlijk en figuurlijk.

Wel een interessante docu, die een belangrijk probleem aan de kaak stelt, maar het moet oppassen dat het niet té prekerig en eenzijdig wordt. Het ging soms bijna lijken op een Tell-Sell commerical. 'Slechts twee weken geen vlees en ik ben van AL mijn klachten af!'. Ik ben het eens met de boodschap van de film, maar zelfs ik vond dat een tandje minder ook best had gemogen.

3*

Kippie kan het net als in Cowspiracy weer niet laten iets te vaak de camera op zichzelf te richten, maar in het tweede deel van deze docu ging het de goede kant op, met enkele relevante data, de nodige lobby- en fundingproblematiek (is toch wel merkwaardig hoe dat zo gaat) en wat aardige human-interest invalletjes (al ging-ie daar uiteindelijk toch weer wat overboard mee, ohohoh ik eet een appel en gooi m'n looprekje aan de kant, Ironman here I come). Jammer ook dat Scott Jurek dan niet in de docu zit (toch een beetje m'n held op dit gebied).

Maar beter dan Cowspiracy, ging vlot voorbij met toch wel een hoop truthbombs.

Alweer een netflix docu vol met leugens...met zogenaamde onderzoeken die al lang ontkracht zijn of gedeeltelijk waar zijn.

Voedsel, Tsja, toevallig weet ik daar iets van. Begon me al snel duidelijk te worden dat de regisseur niet een fan van vlees is, haha. Bewerkt vlees is slecht? ALLE BEWERKTE voedsel is slecht. Voordelen van vlees worden niet één keer genoemd. Witte tonijn in blik slecht? Haha, is één van de minst bewerkte producten uit de schappen, vandaar dat het naar niets smaakt. Die kanker site uit de US heeft de meeste dingen gewoon op orde. Enige slechte uit zo'n blikje is het kwikgehalte , maar dan moet je helemaal geen vis meer eten, ook geen vette vis, hetgeen juist supergezond is.

Toen men over het eigeel begon te praten werd het echt hilarisch. Onderzoek na onderzoek heeft aangetoond dat het eigeel juist gezond is en dat het de LDL niet verhoogt, maar juist de goede Chlorestrol ( HDL ) een boost geeft om dan niet eens te spreken over de gezondheidsvoordelen van Choline en luteïne. Dit is al jaren ontkracht, maar mensen zijn over de jaren zo gebrainwasht over het eigeel dat dit er blijkbaar moeilijk uit te krijgen is.

En suiker niet slecht? ROFL. Wat een dwazen, ze weten niet waar ze over praten. Suiker is één van de grootste boosdoeners van alle welvaartsziekten op deze planeet. Op plek één staat transvetten, oftewel gehard vet, wat je aderen dichtslibt. Ja je moet niet bij KFC en Maccie eten, DUHHHH! Maar nummer twee is zeker suiker. Ja wordt gedeeltelijk als glycogeen opgeslagen maar ze vergeten doodleuk te vermelden dat dit levervet kan veroorzaken, Steatosis hepatis, oftewel inwendig vet wat weer allerlei problemen met zich mee kan brengen zoals Diabetis en Kanker. Deze problemen kunnen zich zelfs voordoen als je geen calorie overschot hebt. Zo slecht is suiker dus, maar als ik die zogenaamde specialisten moet geloven is het absoluut geen probleem, ROFL. Ook Koolhydraten worden verkeerd uitgelegd. Veroorzaken geen problemen met diabetes? Alweer Fout. Ten eerste zijn dit ook suikers ( en zetmeel ) en hebben we de snelle en langzame carbs. Snelle Carbs zijn slecht voor de gezondheid aangezien dit voor insulinepieken zorgt, hetgeen de resistentie in de war kan brengen waardoor het diabetis kan veroorzaken om het niet eens te hebben over de vetopslag. Ongelooflijk, dit is gewoon algemene kennis...

En dit komt uit de woorden van de zogenaamde Dokters, neurologen en weet ik veel wat voor amateurs. Ik heb echt met stijgende verbazing zitten kijken wat voor een onzin er verkondigd werd aangezien de meeste dingen gewoon algemeen bekend zijn. Bewijst maar weer eens dat je nooit dingen moet aannemen, ook niet van zogenaamde dokters, maar dat je zelf goede research moet doen, had de regisseur toch nog ergens gelijk in.

Vreselijk slechte docu. Dat dit een 8.4 heeft op IMDb is beangstigend. Simplistische propaganda. Pijnlijk voor je hersens hoe dom dit is.

Wat begint als een kritische kijk, mondt op den duur uit in meer van hetzelfde: pure propaganda.

Weliswaar onthutsend hoe ze bij de American Diabetes Association blijkbaar niet willen spreken over dieet, maar evengoed onthutsend hoe het laatste kwartier een ongeloofwaardige, sentimentele en kitscherige verheerlijking wordt van veganisme. Onder het mom van informeren enkele pseudo-specialisten (eigenlijk: lobbyisten?) afvaardigen om onwaarheden en zelfs flagrante vergissingen te verkopen (zie boven): het werkt ontwrichtend, ook voor het gezond verstand van ondergetekende.

Kortom, een documentaire die doet wat documentaires niet behoren te doen: twijfel zaaien over verworven zekerheden. Dat teveel suikers wel degelijk slecht zijn, bijvoorbeeld.

U wilt deze compacte mening in ocharme één woord? Euhm...onverantwoord?

2*

Treffend verwoord. Het is toch lachwekkend om te zien dat mensen na twee weken geen vlees te eten hun 17 medicijnen niet meer hoeven in te nemen en zich weer geweldig voelen.. Wie trapt daar nou in? Wel goed om te zien, doch niet verrassend, dat grote voedingsbedrijven die instanties in hun macht hebben.

Welke documaker komt eens met een genuaceerd beeld, wat een verademing zou dat zijn..

Ik zat mij al vrij snel te irriteren aan deze docu omdat er gewoon veel onzin in voorkomt.

Eigenlijk is de boodschap dat je overal kanker van krijgt, of diabetes, hartklachten en ter plekke dood neer kan vallen behalve vegan eten.

Alsof je niet kan afvallen of gezond kan leven zonder het vegan dieet...

Deze docu geeft een heel erg eenzijdig beeld over gezonde voeding en veel informatie klopt gewoon niet.