Het grote "smakelijk eten" topic

Sinds een maandje HE-LE-MAAL weg van de Guinea pig (cavia).

Zelf ben ik dol op de gefrituurde versie, die ik met rijst, boontjes en een oesterzwammetje serveer.

De cavia's zijn voor ongeveer tussen de 5 en 10 Euro aan te schaffen.

Zelf neem ik de kort gladharige soort, deze zijn het goedkoopst.

Het beestje zelf ontleden maakt het voor mij extra bijzonder, je staat toch dichter bij je voedsel dan wanneer je het vlees voorverpakt in de supermarkt koopt.

Dus jij doet voortaan je boodschappen bij de dierenwinkel?

Klopt helemaal

Via internet (Marktplaats) zou ook een optie kunnen zijn.

Schijnt heerlijk te zijn ja. Bijvoorbeeld 1 kilo cavia, wat zoete aardappelen, sojasaus, knoflook, eieren en wat chilipeper. Wanneer je als vleeseter ook (kuiken) drumsticks eet, dan moet een cavia ook kunnen.

Alleen zelf bereiden zou ik niet kunnen. Eerst het vel verwijderen met kokend water, vervolgens de organen verwijderen, de cavia in stukjes snijden en tot slot in hete olie aanbraden.

Het zelf bereiden zouden alle vleeseters moeten doen. Dat is tenminste niet hypocriet. Net als dat je net zo goed cavia kunt eten als een varken.

Haha, duidelijk een vegetariër aan het woord.

Heb een beetje een hekel aan van die mensen die uitroepen zoveel van dieren te houden om vervolgens 's avonds gewoon vlees te gaan zitten eten. Maar die reacties komen hier nog wel.

Het eten van vlees zie ik niet als dierenleed, dus vind ik ook niet dat ik hypocriet bezig ben. Het is alleen vrij moeilijk te achterhalen hoe een kuiken of een ander dier aan zijn einde komt. Dat is het enige. Maar ik ben resoluut niet tegen het eten van vlees en ik ga niet zelf slachten als een ander dat voor mij kan doen waar ik dan ook gewoon voor betaal.

Een hond heeft meer persoonlijkheid dan een kip of konijn en o.a. een hond wordt tevens als een gezelschapsdier beschouwd en een kip niet, dus eten we liever kip dan hond. Als wij dieren gaan generaliseren, dan mag niemand meer vlees eten nee. Voor vele zit het verschil hem denk ik in het hebben van een persoonlijke band met het dier. Ze hebben bijvoorbeeld een kat waar ze veel van houden en eten 's avonds vervolgens heerlijk een stuk vlees van een varken. Vegetariërs en veganist maken dit onderscheid niet.

Ik ben geen veganist en ook geen vegetariër. Vanavond ligt er een gehaktbal op mijn bord wat uit een stukje koe komt. Deze rund had een pijlsnelle dood, maar is dus onnodig gestorven omdat ik graag een gehaktballetje wil eten. Een mens kan prima zonder vlees en er zijn voldoende vleesvervangers. Ja, ik begrijp vegetariër heel goed. Een veganist iets minder goed. Alleen ik ben nou eenmaal niet tegen het eten van vlees. Vanmorgen zag ik een kudde koeien gras eten. Ze zagen er heel vredig uit, maar zullen uiteindelijk geslacht worden. Dit weten ze niet, hun dood is snel en het vlees wordt gegeten. Nee, geen onnodig dierenleed voor mij.

Als je kwaliteitsvlees eet voor een fatsoenlijke prijs, betaal je ervoor inderdaad. Als je kiloknallers of bijvoorbeeld plofkip koopt betaal je er niet voor. Daar houdt een veehouder niet eens genoeg aan over om 'fatsoenlijk' met hun dieren om te gaan.

Zie ik nou bij dat plaatje van ''Perfectly Clear'' dat de tanden er nog steeds inzitten. Mmm, denk niet dat ik dat door m'n strot kan krijgen.

Zolang het dier zich niet voordurend bewust is van het feit dat hij geslacht gaat worden en de dieren een vrij leven hebben gehad. Althans, ze staan in de wei en worden niet opgesloten en goed behandeld, dan kan ik prima vlees eten. Een snelle dood en niet ritueel slachten. Ik kies mijn vlees zorgvuldig uit, dat wel. (voor zover dit dus mogelijk is)

En bovendien heb ik een aantal vleesvrije dagen per week. Ik zie het niet als misbruik.

Zo lunchen in Parkheuvel dankzij de Heerlijk 10 daagse.

Wat serveren ze daar? Franse cavia met Brie?

Goed idee voor als mijn Cavia's sterven Al hoop ik natuurlijk dat ze nog heel wat jaartjes mogen doorgaan

Maar dan zijn ze taai. Dieren voor de slacht worden nooit oud.

Dat is nu precies waarom ik juist 15 jaar vegetariër was en nu nog steeds zo veel mogelijk (niet zo overdreven fanatiek meer). Waarom zou ik een ander voor mij laten slachten? En ervoor betalen nb.

Als ik met een levend wezen te maken heb, wil ik zelf de verantwoordelijkheid dragen over leven en dood.

Onzin, over die persoonlijkheid. Een varken is ook aanhankelijk, leuk en lief, net als een konijn.

Vogels zijn minder aanhankelijk, omdat ze vaker prooidieren zijn denk ik.

Maar met een parkiet, kauw of papegaai kun je ook een band opbouwen, dus wel met meer vogels, neem ik aan.

Verrek, inderdaad ja! Heb ik er nog niks aan

En zo harteloos dat ik ze nu maar doodmaak ben ik gelukkig ook weer niet

En toch denk ik dat veel mensen (dus niet iedereen) op die manier onderscheid maken. Een hond, een kat, cavia's, hamsters, parkieten, konijnen worden vaak als huisdier genomen. Zelden hebben mensen bijvoorbeeld kippen en/of varkens als huisdier. Natuurlijk bestaan ze, George Clooney had een varken als huisdier en misschien eet hij daardoor geen varkensvlees meer. Ik denk dat we eerder geneigd zijn een dier te eten waar we geen (persoonlijke) band mee hebben of wanneer ze er te schattig uitzien ofzo. Omdat mensen bijvoorbeeld vaak geen varken als huisdier nemen en het vaak maar een vies beest vinden, beseffen ze niet dat ook een varken zoals jij zegt aanhankelijk, leuk en lief kan zijn. En daarbij denk ik dat met name een hond en een kat eerder worden beschouwd als dieren met een persoonlijkheid dan een kip en zo wordt er toch een beetje onderscheid gemaakt. Volgens mij hebben Vincent Vega en Jules Winnfield in Pulp Fiction een leuke discussie over het eten van dieren.

En ik hoeft niet zo nodig zelf te gaan slachten om zo de verantwoordelijkheid te dragen over leven en dood. Heel nobel, dat wel, maar het is voor mij een luxe dat een ander dit voor mij doet tegen betaling en ik vind het prima. Ik zie het niet als een laffe daad in elk geval.

Jij haalt ook nog steeds zelf je water uit de lokale waterput om je brood mee te bakken ofzo?

Ik weet niet hoor, maar ik heb in huis niet echt ruimte voor een koe om zelf te slachten.

Toch maar aan de cavia gaan dan?

Was het maar waar ik was wel ooit van plan een put in eigen tuin te slaan.

Maar het ging mij om het zelf nemen van een leven of daar een ander voor betalen.

En water is bij mij niet hetzelfde als een dier.

Daarbij moet ook tijd zijn voor alles wat je wilt en zelf brood bakken, heb ik ook gedaan en is heerlijk, kost weer wat extra tijd. De hele dag met voedsel vergaren en bereiden bezig zijn is niet van deze tijd.

@ JacoBaco

Misschien vind je een link als deze ook wel interessant... bloedgroep en voeding

Nooit geweten dat je bloedgroep van invloed was op je voeding, maar het klopt helemaal als ik over mijn bloedgroep lees!

Volgens mij was die post van Perfectly clear niet serieus...

Een dooie cavia op je eten, gadverdamme zeg

Leuk! Bedankt! Ik heb mijn bloedgroep nooit te horen gekregen en heb ook nooit de behoefte gehad deze op te vragen. Net de huisarts gesproken en het is niet bekend, terwijl ik al heel vaak bloed heb laten prikken. De huisarts zegt, je moet opnieuw bloed afgeven en dat gaat dan van je eigen risico af. Wat een onzin, dit hoort gewoon in mn dossier te zitten lijkt mij.

Enigszins niet helemaal serieus misschien, maar google is op cavia recepten zou ik zeggen.

Gelukkig weten moeders alles!! Ik heb A positief.

Maar het bloedgroep dieet... Tja.....daar heb ik mijn bedenkingen bij. Het bloedgroepdieet dat o.a. door Dr. Carel Hofmann van Medisch Centrum Walborg te A'dam wordt gepropageerd. Het dieet is gebaseerd op de theorie dat afhankelijk van je bloedgroep (0, A, B, AB) je bepaalde voedingsmiddelen moet mijden dan wel bij voorkeur tot je moet nemen. De theorie wordt door de officiële medische wetenschap naar de prullenbak verwezen maar er schijnen toch mensen te zijn die zeggen er baat bij te hebben. Voorbeeld: een persoon heeft last van een te traag werkende schildklier en de reguliere behandeling met medicijnen via de huisarts en specialist slaat niet echt aan. Zij heeft zich vervoegd bij de heer Hofmann die bloedonderzoek heeft laten verrichten en haar een tas vol (dure!!) medicijnen heeft meegegeven en haar geadviseerd heeft het bloedgroepdieet te gaan volgen. De ziektekostenverzekering vergoedt niets. Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet zo'n hoge pet op heb van deze "geneeswijze/dieettherapie". Iedere keer wordt er een nieuw dieet uitgevonden. Ik ben sceptisch net als andere (vermagerings)dieten. Het is denk ik vooral belangrijk normaal, gezond volwaardig te eten. Je energetische intake af te stemmen op het verbruik en te zorgen dat je geen tekorten krijgt. Maar wel heel interessant allemaal!

Ik ben dus A.

Type A

Bloedgroep A dankt zijn herkomst aan verandering van levensstijl van de jager-verzamelaar naar meer huiselijkheid in stabiele en permanente leefgemeenschappen. Deze nieuwe situatie trad voornamelijk voor het eerst op tussen 25.000 en 15.000 v. Chr., in Azië of het Midden Oosten, en leidde tot aanpassing van de spijsverterings- en immuunsystemen van neolithische volkeren. Dat was nodig om gecultiveerde granen en andere agrarische producten te kunnen verdragen. Ook heeft bloedgroep A resistentie ontwikkeld tegen infecties, die het leven in dichtbevolkte gebieden met zich meebracht.

Bij voorkeur vegetariër (ben ik niet)

Gevoelige spijsvertering (verre van)

Tolerant immuunsysteem (klopt)

Heeft agrarisch dieet nodig om slank en sportief te blijven (klopt niet)

Lol, ben je wel A? Want dan vallen zuivel en alcohol slecht bij je

Ayur Veda is ook vergelijkbaar, maar dan met de connectie lichaamsbouw en personality en voeding.

En in de Japanse cultuur hebben ze ook zoiets, erg geïntegreerd in de cultuur daar: ketsueki-gata

zelfs op film/tv.

En op die foto van Perfectly Clear is het m.i. gewoon een karbonaadje dat er toevalig uitziet als een cavia, want die op het andere bord vind ik er uitzien als zo'n klein soort hondje.