Salt Fat Acid Heat - Seizoen 1 (2018)

Plot Salt Fat Acid Heat

Zout, vet, zuur en hitte. Beheers deze vier elementen en je beheerst de keuken. Dit is de essentiële gids voor de basiselementen van goed koken. In de vierdelige ervaring reist de pittige gids Samin naar de thuiskeukens van Italië, de zuidelijke eilanden van Japan, de hitte van de Yucatán en terug naar Berkeley's Chez Panisse - waar ze haar culinaire carrière begon - om de centrale principes te verkennen van wat voedsel heerlijk maakt en hoe ieder van ons die elementen gemakkelijk in elk gerecht kan verwerken. Gebaseerd op het best verkochte boek van Samin Nosrat.

Afleveringen Seizoen 1 (2018)

1. 1. Fat

   12 oktober 2018 (48 minuten)

   In Noord-Italië geniet Samin van de magische eigenschappen van olijfolie, varkensvet en kaas wanneer ze boerderijen bezoekt en lokale specialiteiten helpt te bereiden.

2. 2. Salt

   12 oktober 2018 (40 minuten)

   Van zeezout tot sojasaus en miso: tijdens een reis naar Japan ontdekt Samin de vele vormen van zout en de grote invloed die dit kan hebben op eten.

3. 3. Acid

   12 oktober 2018 (40 minuten)

   Samin wil de transformerende kracht van zuren laten zien en gaat naar Yucatán, waar zure sinaasappels, salsa's en Maya-honing nieuwe dimensies aan elk gerecht geven.

4. 4. Heat

   12 oktober 2018 (41 minuten)

   Weer thuis in Californië gebruikt Samin hitte om voor rijke kleuren en smaken te zorgen terwijl ze vlees en groenten roostert en krokante rijst maakt met haar moeder.

Reviews & comments

• 0 berichten
• 0 meningen

Er zijn bij dit seizoen nog geen berichten geplaatst.

Gast

• berichten
• stemmen

• Opmerking
• Mening/Recensie

Dit bericht bevat spoilers, tot en met

(dit bericht bevat geen spoilers) aflevering 1 aflevering 2 aflevering 3 aflevering 4 (de laatste aflevering)

Let op: In verband met copyright is het op TvMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

Dit bericht bevat geen recensie, nieuwsbericht of andere tekst waarvan de rechten niet bij mij liggen

* denotes required fields.

E-mailadres

Gebruikersnaam

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

Anderen mogen mijn e-mailadres zien

*

Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden en privacybeleid

* denotes required fields.