Sergio Herman: Fucking Perfect (2014)
Genre: Documentaire / Biografie
Speelduur: 90 minuten
Oorsprong:
Nederland
Geregisseerd door: Willemiek Kluijfhout
Met onder meer: Sergio Herman
IMDb beoordeling: 7,0 (441)
Gesproken taal: Nederlands
Releasedatum: 12 maart 2015
On Demand:
- Niet beschikbaar op Netflix
- Niet beschikbaar op Pathé Thuis
- Niet beschikbaar op Videoland
- Niet beschikbaar op Amazon Prime
- Niet beschikbaar op Disney+
- Niet beschikbaar op Google Play
- Niet beschikbaar op meJane
Plot Sergio Herman: Fucking Perfect
Topchef Sergio Herman neemt een radicale beslissing: hij sluit de deuren van zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis. Deze documentaire volgt de topchef gedurende het jaar van de grote ommekeer; van maart 2013 tot de zomer van 2014. Het grote keerpunt is de sluiting van zijn restaurant Oud Sluis. De film gaat over de enorme drive van Sergio Herman. Zijn dagelijkse streven naar schoonheid en perfectie en de offers die daarvoor gebracht moeten worden. Sergio’s leven kenmerkt zich door sterke contrasten. Niet alleen in de gerechten die hij bereidt, maar ook in zijn dagelijks leven.
Externe links
Video's en trailers
Reviews & comments
narva77 (crew films)
-
- 12357 berichten
- 6391 stemmen
Nou, omdat de meeste Zeeuwen vrij bescheiden zijn en gezien hun christelijke achtergrond.
Het geeft ook geen meerwaarde aan die titel en klinkt het dan misschien wel "modern" al is het nog net geen fokking of fuckin, maar vind het ook niet zo chique staan, naar wat hij met zijn restaurants wil uitstralen.
Ik ben zelf ook een Zeeuw en ik heb nergens last van!
De titel heeft wel degelijk een meerwaarde vind ik, zoals ik hierboven al eerder schreef. De titel slaat volgens mij op het vele gescheld in de keuken, Sergio's taalgebruik en op de hoge werkdruk in de keuken.
Ook slaat de titel denk ik op het "Rock 'n Roll"-karakter van Sergio Herman...
Rickyman
-
- 1281 berichten
- 2516 stemmen
Tuurlijk narva77, wil ook niet te generaliserend zijn. Zei ook meeste..
Woon er ook en heb ook niets met het geloof, totaal geen last van en vind het wel heerlijk rustig wonen.
Toch merk je dat het hier in het dagelijks leven zulke woorden over het algemeen niet echt worden gewaardeerd, kom hier zelf ook niet oorspronkelijk vandaan, maar van een stad uit een andere provincie waar grover taal gebruik met de paplepel is ingebracht. Heeft mij soms nog, best moeite gekost om hier te integreren..
Het stoorde me verder niet hoor.
De titel wil in mijn ogen aangeven, dat Sergio streeft om alles naar perfectie te krijgen, niet zozeer het gevloek in de keuken.
Zou bijvoorbeeld bij een Ramsey beter staan, onze Sergio heeft dat toch niet nodig.
martijn011
-
- 1997 berichten
- 1296 stemmen
Topkoks en hun restaurant met bijbehorende formule hebben me al vaak geïntrigeerd. Het nieuwsbericht dat Oud Sluis de deuren zou gaan sluiten is me dan ook niet ontschoten, maar verder nooit meer bij stil gestaan. Tot ik zag dat deze documentaire op TV kwam en m'n interesse snel gewekt werd.
Helaas kon de docu m'n hoge verwachtingen niet geheel waar maken. Zo wordt er naar mijn mening te weinig met de hele bijzondere gerechten gedaan en had ik graag nog wat meer filmpjes in de keuken en restaurant willen zien.
Nu krijgen we soms wat minder interessante dingen op ons bord geschoteld.
Toch heb ik me de gehele speelduur niet verveeld. Het blijft me toch verbazen hoe hard iemand als Herman werkt en het niet helemaal door schijnt te hebben dat hij enorm roofbouw pleegt op z'n lichaam. Interessant persoon met een enorme drive om te presteren wat ten koste gaat van z'n relatie en sociale contacten.
Voldoende.
ILDIB
-
- 2946 berichten
- 2301 stemmen
Mooi geschoten en prima sound. Die sergio moet knetter worden van de onrust in zijn kop. Arme ellemiek. Respect voor koks voor wat ze doen. De manier waarop blijft altijd bij mij weerstand oproepen. De blik van Herman op het laatst in de keuken van zijn broer. . Zegt alles al probeert ie het daarna te bagatelliseren om vervolgens weer precies dat te doen wat ie altijd doet: perfectie. .
james_cameron
-
- 5971 berichten
- 9108 stemmen
Onderhoudende documentaire over een belangrijke gebeurtenis in het leven van topchef Sergio Herman, wanneer hij zijn driesterrenrestaurant Oud Sluis verlaat om een nieuw restaurant te openen in België. Het gedeelte dat nog gefilmd is in Oud Sluis is het meest interessant; de chaos in de keuken is altijd leuk om te zien. Daarna wordt de documentaire langzaam steeds wat minder boeiend. Mooi vormgegeven evenwel en met een fraaie electronische score van de deense artiest Trentemøller.
Baboesjka
-
- 891 berichten
- 1613 stemmen
Interessant kijkje in het leven van topchef Sergio Herman tijdens een verandering in zijn carrière. Ik houd sowieso wel van films en documentaires waarin eten bereid wordt in een restaurant. Inderdaad onderhoudend, en ik vond de druk waar Sergio Herman steeds onder lijkt te staan in de keuken (en degenen die aan het koken zijn), het streven naar perfectie, voelbaar. Ik zou het heel lastig vinden om zo te werken. Dat zou ik waarschijnlijk niet volhouden. Prima film om eens gezien te hebben, en ook leuk om naast het drukke leven op de werkvloer, een kijkje te krijgen in het leven thuis met Sergio Herman’s vrouw Ellemieke en de kinderen. Een 7. 3,5*
Het laatste nieuws
Rebel Wilson doet boekje open over wangedrag 'Borat'-acteur Sacha Baron Cohen, Austin Butler speelt alcoholverslaafde oud-honkballer | MovieMeter Recap
'Red Oaks' op Prime Video snijdt serieuze onderwerpen aan met veel humor: 'Dit verdient een cultstatus'
Welke films worden vanavond uitgezonden op televisie?
Eerste trailer uitgebracht van nieuw seizoen 'Mayor of Kingstown' met Jeremy Renner die is teruggekeerd na zijn heftige ongeluk
Gerelateerde tags
restaurantchefperfectionistvrouwelijke regisseurmichelin starred restaurant
Nieuwsbrief MovieMeter
Het laatste film- en serienieuws per e-mail ontvangen?
Populaire toplijsten
- Top 250 beste films aller tijden
- Top 250 beste sciencefiction films aller tijden
- Top 250 beste thriller films aller tijden
- Top 250 beste familie films aller tijden
- Top 250 beste actie films aller tijden
- Top 100 beste films van de laatste jaren
- Top 100 beste films op Netflix
- Top 100 beste films op Disney+
- Top 100 beste films op Pathé Thuis
- Top 50 beste films uit 2020
- Top 50 beste films uit 2018
- Top 50 beste films uit 2019
- Top 25 beste films in het Nederlands
Corporate & Media
Realtimes | Publishing Network
Innovatieweg 20C
7007 CD, Doetinchem, Netherlands
+31(315)-764002
Over MovieMeter
MovieMeter is hét platform voor liefhebbers van films en series. Met tienduizenden titels, die dagelijkse worden aangevuld door onze community, vind je bij ons altijd de film, serie of documentaire die je zoekt. Of je jouw content nou graag op televisie, in de bioscoop of via een streamingsdienst bekijkt, bij MovieMeter navigeer je in enkele klikken naar hetgeen dat voldoet aan jouw wensen.
MovieMeter is echter meer dan een databank voor films en series. Je bent bij ons tevens aan het juiste adres voor het laatste filmnieuws, recensies en informatie over jouw favoriete acteur. Daarnaast vind je bij ons de meest recente toplijsten, zodat je altijd weet wat er populair is op Netflix, in de bioscoop of op televisie. Zelf je steentje bijdragen aan het unieke platform van MovieMeter? Sluit je dan vrijblijvend aan bij onze community.
Social media
Realtimes | Publishing Network
- Registreer |
- Contact ons |
- Over ons |
- Adverteren |
- MovieMeter Films Wiki |
- Series Wiki |
- Algemene voorwaarden en privacybeleid |
- Consent wijzigen |
- RSS Feeds |
- API
© 2024 MovieMeter B.V.