Heel Holland Bakt - Seizoen 3 (2015)

Plot Heel Holland Bakt

Het programma Heel Holland Bakt gaat op zoek naar Nederlands meest getalenteerde thuisbakker. Gedurende acht weken nemen tien gepassioneerde amateurbakkers het tegen elkaar op. Wie wordt de beste thuisbakker van Nederland? Onder toeziend oog van de professionele jury worden de bakfanaten getest op alle disciplines binnen de bakkerswereld; van meringue tot appeltaart, van brood tot hartige taart. De jury bestaat uit meester patissier Robèrt van Beckhoven en succesvol culinair publicist Janny van der Heijden. Alle creaties van de amateurbakkers worden door dit kritische en perfectionistische duo beoordeeld.

Afleveringen Seizoen 3 (2015)

1. 1. Hollands Glorie

   6 september 2015 (50 minuten)

   De kandidaten trappen af met een vlaai. Het is even wennen om in een andere keuken te werken. Verder geven Janny en Robèrt opdracht om acht kokoskransen te maken. Met deze technische opdracht wordt er een beroep gedaan op het bakinstinct en de bakkennis van de bakkers. Tot slot mogen de bakkers kiezen of zij een Abraham of een Sarah maken. Er verschijnen bijzonder versierde poppen in de tent. Alle kandidaten zetten zich in om de lekkerste en mooiste baksels te maken. Welke bakker moet als eerste de tent verlaten?

2. 2. Mierzoet

   13 september 2015 (50 minuten)

   De bakkers beginnen met de favoriete taart van Martine, namelijk een hazelnootschuimtaart. En dat is nog niet makkelijk. Want hoe zorg je ervoor dat je room niet gaat schiften? Verder geeft de jury opdracht om paleisbanket te maken. Weten alle kandidaten wat dat is? En waar hebben ze eigenlijk een krant voor nodig? Tot slot maken de kandidaten een zoeter dan zoete karameltaart. Wie mag zich deze week Meesterbakker noemen en wie moet de tent verlaten?

3. 3. Cake

   20 september 2015 (50 minuten)

   De kandidaten maken de heerlijkste cakes. Ze starten met een cheesecake. Daar zijn een boel variaties op te bedenken, de bakkers geven dan ook allemaal een eigen draai aan de opdracht. Vervolgens maken de bakkers Battenberg cake. Deze cake werd ooit ontwikkeld voor het huwelijk van de kleindochter van Queen Victoria met prins Louis van Battenberg. Ze sluiten af met een spectaculaire gelegenheidstaart. Dat is een taart voor een bijzondere gelegenheid zoals een bruiloft, verjaardag of een babyfeestje.

4. 4. Brood

   27 september 2015 (50 minuten)

   De bakkers starten met een suikerbrood. Het is een frisse dag en daar moeten de kandidaten rekening mee houden. De jury geeft opdracht om een sterbaguette te maken. Terwijl het deeg rijst lopen de zenuwen hoog op. Bij het beoordelen kijkt de jury vooral naar de vorm van het geheel. Tot slot maken de bakkers een smakelijke ‘paté en croûte’, een soort luxe vleespastei. Ze zetten zich allemaal keihard in om een ware smaaksensatie te creëren!

5. 5. Frans

   4 oktober 2015 (50 minuten)

   Deze week verblijden de kandidaten Martine en de jury met Franse baksels. Op de eerste regenachtige dag maken de bakkers drie religieuses met verschillende vullingen. Een kleine soes wordt op een grote soes geplaatst. Wie goed kijkt herkent in de verte het nonnengewaad waar de religieuses naar vernoemd zijn. De opdracht die blind gejureerd wordt is deze week: bak achttien vanille batons. Koekjes van boterdeeg met wit glazuur. Maar hoe geef je ze de juiste vorm? Op de tweede bakdag maken de kandidaten een spektakelstuk met als thema: ‘liefde’. Hoewel er veel liefde in alle baksels wordt gestopt is het resultaat niet voor iedereen een creatie om van te houden…

6. 6. Klassiek

   11 oktober 2015 (50 minuten)

   De kandidaten mogen zich in deze uitzending vrij uitleven, er is dit keer namelijk geen thema. De kandidaten beginnen met een chipolatataart. Een echte klassieker uit de banketbakkerij. Vervolgens wagen de bakkers zich aan het maken van tien bokkenpootjes. Het niveau van deze technische opdracht ligt hoog, maar weet iedereen er ook iets van te bakken? Tot slot bakken de kandidaten op de tweede bakdag een gevulde piramide. Wie bezit de kennis en de handigheid om de piramide solide en strak te krijgen? En wie mag zich deze week Meesterbakker noemen?

7. 7. Halve Finale

   18 oktober 2015 (50 minuten)

   De kandidaten beginnen deze week met verschillende tartelettes. Dat zijn eenpersoonstaartjes. Het belangrijkste bij deze taartjes is een bodem. Verder maken ze kersencakes. De cakes moeten zo lang mogelijk in de oven om gaar te worden. Maar daarna ook weer koel genoeg zijn voor de garnering. Hoe gaan de bakkers daar voor zorgen? Tot slot worden er overheerlijke gevouwen chocoladetaarten gemaakt. Welke bakkers bereiken de finale en wie moet er in de halve finale naar huis?

8. 8. Finale

   25 oktober 2015 (50 minuten)

   De drie dames dienen ieder een heerlijk macaron-dessert op tafel te toveren. Wie weet de jury met haar Franse suikercreatie te charmeren? Vervolgens gaan Farida, Sarena en Martine aan de slag met harde mokka’s. Hoewel dit delicate gebakje er lieflijk uitziet, is het een harde noot om te kraken. Tot slot krijgen de kandidaten tijdens het spektakelstuk een laatste kans om te laten zien wat ze in huis hebben. Alle kennis op het gebied van smaak, precisie en creativiteit moet uit de kast worden gehaald om een winnend baksel in het thema van 1001 Nacht neer te zetten. Wie neemt de bokaal in ontvangst?

Reviews & comments

• 0 berichten
• 0 meningen

Er zijn bij dit seizoen nog geen berichten geplaatst.

Gast

• berichten
• stemmen

• Opmerking
• Mening/Recensie

Dit bericht bevat spoilers, tot en met

(dit bericht bevat geen spoilers) aflevering 1 aflevering 2 aflevering 3 aflevering 4 aflevering 5 aflevering 6 aflevering 7 aflevering 8 (de laatste aflevering)

Let op: In verband met copyright is het op TvMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

Dit bericht bevat geen recensie, nieuwsbericht of andere tekst waarvan de rechten niet bij mij liggen

* denotes required fields.

E-mailadres

Gebruikersnaam

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

Anderen mogen mijn e-mailadres zien

*

Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden en privacybeleid

* denotes required fields.