Street Food: Latin America - Seizoen 1 (2020)

Plot Street Food: Latin America

Zuid-Amerika is een divers en cultureel rijk continent en nergens anders is dat duidelijker dan met zijn eten. Elk van de afleveringen is uniek en combineert het erfgoed en de rijke geschiedenis van elke regio met enkele van de beste streetfood-gerechten die verkrijgbaar zijn bij getalenteerde koks. De reis begint in Argentinië met een blik op de adembenemende kaastortilla's van Pato Rodriguez voordat je door Zuid-Amerika springt naar verschillende hotspots. Luz Dary in Colombia biedt een unieke draai aan Colombiaanse klassiekers, terwijl Dona Vale in Mexico weergaloze memela's maakt. Gaanderweg ontmoeten we elk van deze verschillende chef-koks en horen we hun achtergrondverhaal en hoe ze de culinaire business in zijn gegaan.

Afleveringen Seizoen 1 (2020)

1. 1. Buenos Aires, Argentina

   21 juli 2020 (34 minuten)

   Argentijnen hebben passie voor straatvoedsel, of het nu gaat om choripán of fugazetta, maar de kaastortilla van Pato Rodriguez valt zelfs bij bekende chefs in de smaak.

2. 2. Salvador, Brazil

   21 juli 2020 (32 minuten)

   Hartige feijoada. Pittige moqueca. Pirão aan het strand. Het eten van Bahia is doorspekt met Afrikaanse en Portugese invloeden en heel veel dendê-olie.

3. 3. Oaxaca, Mexico

   21 juli 2020 (29 minuten)

   Geroosterde tlayudas en azijnachtige piedrazos belichamen de rijke biodiversiteit en diepe smaken van Oaxaca. Maak kennis met Doña Vale die ongeëvenaarde memelas maakt.

4. 4. Lima, Peru

   21 juli 2020 (32 minuten)

   De keuken van Lima is heerlijk divers, maar uniek van smaak en staat bekend om de picarones met honing, hartige anticuchos en door Nikkei geïnspireerde ceviche.

5. 5. Bogota, Colombia

   21 juli 2020 (29 minuten)

   Luz Dary en de vrouwen bij de voedselmarkt La Perseverancia hebben klassieke Colombiaanse gerechten zoals arepas en ajiaco opnieuw uitgevonden.

6. 6. La Paz, Bolivia

   21 juli 2020 (31 minuten)

   Doña Emi, de koningin van rellenos, en andere cholitas vechten om gezien te worden en houden traditionele hapjes als buñuelos met anijs en cholasandwiches in ere.

Reviews & comments

• 0 berichten
• 0 meningen

Er zijn bij dit seizoen nog geen berichten geplaatst.

Gast

• berichten
• stemmen

• Opmerking
• Mening/Recensie

Dit bericht bevat spoilers, tot en met

(dit bericht bevat geen spoilers) aflevering 1 aflevering 2 aflevering 3 aflevering 4 aflevering 5 aflevering 6 (de laatste aflevering)

Let op: In verband met copyright is het op TvMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

Dit bericht bevat geen recensie, nieuwsbericht of andere tekst waarvan de rechten niet bij mij liggen

* denotes required fields.

E-mailadres

Gebruikersnaam

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

Anderen mogen mijn e-mailadres zien

*

Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden en privacybeleid

* denotes required fields.