• 10.795 nieuwsartikelen
  • 162.332 films
  • 10.195 series
  • 29.838 seizoenen
  • 614.983 acteurs
  • 193.277 gebruikers
  • 8.985.851 stemmen
Avatar
 
banner banner

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America - Seizoen 1 (2021)

4,00 1 stemmen

Show titel: High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

IMDb beoordeling: 7,7 (917)

Afleveringen: 4

Speelduur: 3 uur en 30 minuten

Ontwikkeld door: Sarba Das, Karis Jagger, Geoff Martz, Fabienne Toback en Roger Ross Williams

Met: Stephen Satterfield

Oorsprong: Verenigde Staten

Datum van release: woensdag 26 mei 2021

Eerst uitgezonden op: Netflix (Nederland)

  • On Demand:

  • Netflix Bekijk seizoen 1 via Netflix
  • Pathé thuis Niet beschikbaar op Pathé Thuis
  • Videoland Niet beschikbaar op Videoland
  • Amazon Prime Niet beschikbaar op Amazon Prime
  • Disney+ Niet beschikbaar op Disney+
  • Google Play Niet beschikbaar op Google Play
  • Google Play Niet beschikbaar op Ziggo

Plot High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

Chef-kok en auteur Stephen Satterfield onderzoekt de Afro-Amerikaanse keuken van Afrika tot aan Texas. Welke invloed hebben raciale ongelijkheid, classisme en arbeidsverhoudingen gehad op de Afrikaans-Amerikaanse eetcultuur? Satterfield geeft inzicht in Amerika's diepgewortelde slavernijverleden en de impact op het Amerikaanse voedsel zoals we dat nu kennen.

Afleveringen Seizoen 1 (2021)

  1. 1. Our Roots

    26 mei 2021 (59 minuten)

    De jacht op de wortels van Afro-Amerikaans eten brengt ons naar Benin, waar okra en yam de dienst uitmaken en vis- en maisgerechten van voor de slavernij favoriet zijn.

  2. 2. The Rice Kingdom

    26 mei 2021 (47 minuten)

    In de Carolina's bekijkt Stephen de menselijke tol van rijst en gaat hij op varkenstoer met Gullah-chef BJ Dennis en anderen die zwarte culinaire tradities in ere houden.

  3. 3. Our Founding Chefs

    26 mei 2021 (52 minuten)

    Van macaroni met kaas tot ham uit Virginia: James Hemings en Hercules, de beroemde slavenkoks van Jefferson en Washington, deden de natie verlangen naar meer.

  4. 4. Freedom

    26 mei 2021 (52 minuten)

    Gebarbecuede borst ontmoet Senegalese lam tijdens een Juneteenth-feest wanneer Stephen naar Texas afreist, met zwarte cowboys rijdt en de taarten van Jerrelle Guy proeft.

Reviews & comments

Er zijn bij dit seizoen nog geen berichten geplaatst.

Gast

  • berichten
  • stemmen

Let op: In verband met copyright is het op TvMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

* denotes required fields.

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

* denotes required fields.