Over Michelin Stars: Tales from the Kitchen
De Michelin-sterren zijn een prestigieus begrip in de wereld van chef-koks, maar het concept heeft ook nadelen voor de restauranteigenaars. Verschillende chef-koks worden geïnterviewd in de spannende periode tot de Michelin-beoordeling en het leven met een Michelin-ster. De autobandenfabrikant startte de beoordeling ooit als manier om mensen meer in de auto te krijgen, maar inmiddels zijn de befaamde sterren uitgegroeid tot iets wat restaurants kan maken of breken.
Externe links