Van Madagaskar tot Sao Tomé en Principe, een archipel voor de Afrikaanse kust, via Peru volgt filmmaker Eric Bacos ambachtelijke chocolademakers die op zoek zijn naar zeldzame cacaobonen. Claudio Corallo, Pierre Marcolini en Stéphane Bonnat onthullen hun geheimen om deze in buitengewone chocolade te veranderen.