Smagen af Sult (2021)

Fijn, een échte nieuwe Boe.

Geen politiereeksje waarin hij ook iets mag meeregisseren, maar een volwaardige film die veel dichter aansluit bij z'n kwaliteiten. Het is jammer dat de magische elementen wat uit z'n films verdwenen zijn, die gaven het toch nog altijd nét dat beetje extra.

Visueel om van te smullen. Camerawerk en belichting zijn geweldig, de soundtrack mag er trouwens ook wezen, al is die voor mij dan nog steeds iets te klassiek. De romance is mooi en de setting interessant, vind alleen dat er wat teveel focus ligt op het verhaaltje, wat mij net wat minder wist te boeien. Als premisse goed, maar de relatie staat centraal en het einde verdeelt net iets teveel tijd over beiden.

Maar het was toch vooral weer genieten. Ik heb Boe's films wel gemist. Zonder fantastische elementen doet het wat denken aan de films van Doremus, eentje die ik ook altijd graag bezig zie. Hopelijk is dit een nieuwe start voor Boe, op tijd en stond een filmpje als dit mag wel.

4.0* en een uitgebreide review

Die gastronomische films zijn de voorbije jaren in. De jaren ervoor ervoer ik dergelijke films voornamelijk vanuit de Aziatische hoek waarbij extra aandacht was voor de cultuur in zijn geheel. Vanuit de Westerse wereld wordt vooral de culinaire gastronomie belicht, gepromoot zelfs als het ware. Niet verwonderlijk dus dat Denemarken er ook een film over maakt, want dat land telt wel wat Michelinsterren.

Christopher Boe achter de schermen, een fascinerend regisseur waarvan ik wel benieuwd was hoe hij het zou aanpakken. Zoals verwacht technisch erg verzorgd, fris en flitsend. De druk en stress die wordt ervaren in de keuken of wanneer er een recensent over de vloer komt, wordt erg goed weergegeven. De drang naar perfectie werd erg verstikkend naar de naaste omgeving van Carsten.

Ook de flashbacks worden goed verwerkt in het geheel. Vrij authentiek ook denk ik. Me nimmer verveeld met de goede balans tussen het plot en het koken. Fijn!