Plot Zero Waste Chef
Een reis door Europa met een Michelinsterrenchef die kookt volgens de Zero Waste-filosofie. Diego, een jonge milieuactivist, houdt zich bezig met projecten om de voedselindustrie te veranderen en leert met zo min mogelijk verspilling koken. Elke aflevering vindt plaats in een Europees land waarbij elke aflevering zich zal concentreren op een enkele categorie voedsel (vis, groenten, peulvruchten, pasta...) waarvan elk van de gekozen chef-koks een expert is in hun behandeling en voorbereiding.
Naast de interviews met de chef-kok, wordt elke aflevering aangevuld met andere personages die betrokken zijn bij activiteiten of projecten met betrekking tot duurzaamheid van voedsel en het milieu.
Externe links